Gurmánske raňajky
• Chlieb vo vajíčku s kaviárom, Čabajská klobása s kváskovým chlebom •
Čo odlišné vieme ponúknuť, keď je kultúra brunchov v rozkvete a otvárajú sa stále lepšie a lepšie miesta, kde si môžete zájsť na raňajky?
Opäť sme nastavili latku vysoko a rozhodli sme sa, že odteraz budeme ponúkať ubytovanie k raňajkám a nie naopak!
Deväťchodové gurmánske raňajky, postavené na filozofii reštaurácie, sú jedinečné aj na regionálnej úrovni a sú dôstojným zakončením zážitku oceneného hviezdou Michelin.
Jedlo sa podáva v štyroch chodoch, obsluha je živá a dynamická. Gurmánske raňajky trvajú približne 45 minút, v pozadí hrá jemná francúzska hudba a k nej doladené šampanské v pohári vytvárajú ten správny základ pre zaručene štýlový začiatok rána.
Zelené jablko, mäta, petržlen
Domáca kyslá smotana, jahody, olivový olej
Csabajská klobása, kváskový chlieb, maslo
Domáci pečeňový krém, trebuľka, chren
Nakladané zelené hrozno
Omeleta, sviečkovica Wagyu
Chlebík vo vajíčku „Superior“, šunka mangalica/z mangalice (+ kaviár Black Royal z jesetera 10g 12 800,-)
Syr Methuselah, jablko, orechy
Buchta so slivkovým lekvárom
Gurmánske raňajky sú k dispozícii za 17 000 HUF na osobu.