Gourmet reggeli
• Bundáskenyér kaviárral, csabai kolbász kovászos kenyérrel •
Mi újat lehet mutatni, amikor virágkorát éli a brunch-kultúra és sorra nyílnak a jobbnál jobb reggelizőhelyek?
Ismét magasra tettük a lécet és úgy döntöttünk, ezentúl a reggelihez fogunk szállást kínálni, nem pedig fordítva!
Az étterem filozófiájára épített, négy fogásos gourmet reggeli régiós szinten is egyedülálló, méltó lezárása egy Michelin-csillagos kirándulásnak.
Az ételek négy felvonásban érkeznek, a felszolgálás lendületes, dinamikus, a gourmet reggeli nagyjából 45 perc, a háttérben halk francia zene, a pohárban hozzá passzoló champagne alapozza meg, hogy garantáltan stílusosan induljon a reggel.
Zöldalma, menta, petrezselyem
Házi tejföl, Eper, olíva olaj
Csabai kolbász, kovászos kenyér, vaj
Házi májkrém, turbolya, torma
Savanyított zöld szőlő
Omlett, Wagyu hátszín
Bundáskenyér „Superior”, mangalica sonka (+ Black Royal tokhal kaviár 10gr 12.800.-)
Tekeresvölgyi matuzsálem, alma, dió
Szilvalekváros bukta
A Gourmet reggeli ára 17.000 HUF / fő áron érhető el.